Sobre o tempo e a jabuticaba

Contei meus anos e descobri que terei menos tempo para viver daqui para frente do que já vivi até agora.
Sinto-me como aquela menina que ganhou uma bacia de jabuticabas.
As primeiras, ela chupou displicente, mas percebendo que faltam poucas, rói o caroço.

Já não tenho tempo para lidar com mediocridades.
Não quero estar em reuniões onde desfilam egos inflados.
Inquieto-me com invejosos tentando destruir quem eles admiram, cobiçando seus lugares, talentos e sorte.

Já não tenho tempo para projetos megalômanos.
Já não tenho tempo para conversas intermináveis para discutir assuntos inúteis sobre vidas alheias que nem fazem parte da minha.
Já não tenho tempo para administrar melindres de pessoas que, apesar da idade cronológica, são imaturas.

Detesto fazer acareação de desafetos que brigaram pelo majestoso cargo de secretário geral do coral.
Lembrei-me agora de Mário de Andrade que afirmou: 'as pessoas não debatem conteúdos, apenas os rótulos'.
Meu tempo tornou-se escasso para debater rótulos, quero a essência, minha alma tem pressa...

Sem muitas jabuticabas na bacia, quero viver ao lado de gente humana, muito humana; que sabe rir de seus tropeços, não se encanta com triunfos, não se considera eleita antes da hora, não foge de sua mortalidade, defende a dignidade dos marginalizados, e deseja tão somente andar ao lado de Deus.
Caminhar perto de coisas e pessoas de verdade, desfrutar desse amor absolutamente sem fraudes, nunca será perda de tempo.

O essencial faz a vida valer a pena!
Basta o essencial!

Autor: Desconhecido

Cação Colorido

Ingredientes:
Para o peixe.
- 2Kg. de Cação (lombo sem osso).
Para o recheio (tudo bem picado).
- 1 pimentão amarelo grande,
- 1 pimentão vermelho grande,
- 1 pimentão verde grande,
- 3 cebolas médias,
- 2 tomates médios,
- 1 pé de tempero verde (salsa),
- 2 folhas de louro,
- 200g de queijo parmesão.

Preparo:
Temperar o peixe com sal, pimenta, limão e manjerona (a gosto). Reservar por uns 15 minutos. Untar uma tigela de vidro com azeite de oliva e colocar os peixes. Cubrir o peixe com a cebola, tomate, tempero verde, pimentões e queijo (nesta ordem). Faça tudo em camadas. Coloque no forno alto por 50 minutos. Servir com molho de camarão e batata.
Sugestão para acompanhar: Vinho tinto seco.
Obs.: Porção para 4 pessoas.

Autor: Diego Marocco Alberton

Frases

"Há uma linha muito tênue entre "hobby" e "doença mental."
Anônimo

"A grandeza não consiste em receber honras, mas em merecê-las."
Aristóteles

"A lealdade a uma empresa é construída
apenas quando o cliente percebe que a troca feita
entrega muito mais do que o que ele leva na sacola."
Max McKeown, em Why They Don’t Buy

"Toma conselhos com o vinho, mas toma decisões com a água."
Anônimo

"Hay que mantener siempre la sinceridad y la lealtad,
pero mirar para cercarse siempre de amigos
que tengan tanta sinceridad y lealtad como usted..."
Anônimo

Links

www.wdl.org - Avanços e testemunhos de todas as culturas desde o ano 8000 antes de Cristo

www.estantevirtual.com.br - Livros raros de sebos do Brasil inteiro

ramonpage.com/ortografa - Site que corrige a ortografia segundo as novas regras do Português

www.epx.com.br/ctb/hp12c.php - Calculadora HP12C on-line

Entrevero de Pinhão

Ingredientes:
- Pinhão Cozido (descascado e cortado em pedaços grandes, alguns inteiros),
- Aipim (cozido e cortado em pedaços),
- Pimentão Verde,
- Pimentão Amarelo,
- Pimentão Vermelho,
- Cebola,
- Tomate,
- Alho.
Carnes:
- Gado,
- Peito de Frango,
- Suíno,
- Bacon,
- Calabresa.

Importante:
Para cada 1 Kg de Pinhão.
- 100 Gr. Gado,
- 100 Gr. Suíno,
- 100 Gr. Frango,
- 100 Gr. Aipim,
- Calabresa e Bacon devem ser acrescentados à gosto.

Preparo:
Fritar todas as carnes e acrescentar temperos. Refogue os temperos junto com as carnes. A cebola, o tomate e os pimentões devem ser cortados e não devem ser cozidos, apenas refogados. Acrescentar o pinhão e o aipim.
Deixar aquecer por mais 10 minutos. Servir.

Autor: Sidnei Antão Dias Trindade (Lages/SC)

"A justiça tarda, mas não falha..."

Frases

"As expectativas elevadas são a chave de tudo."
Sam Walton

"O homem é mortal por seus temores e imortal
por seus desejos."
Pitágoras

"Jamais, sob quaisquer circunstâncias,
tome um remédio para dormir e um laxante
na mesma noite."
Anônimo

"O conhecimento não pode nos fazer a todos líderes,
mas pode ajudar a decidir que líder seguir."
Management Digest

"Se você está seguindo no rumo errado,
lembre-se de que Deus encheu a estrada
de retornos."
H. Jackson Brown